电大《医学生物化学》形考题库
电大《医学生物化学》形考题库
一、单项选择题（共 30 道试题，共 60 分。）
1. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）
A. 分子中氢键
B. 分子中次级键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 分子中二硫键的数量
2. 关于酶的叙述正确的一项是（）
A. 所有的酶都含有辅酶或辅基
B. 都只能在体内起催化作用
C. 所有酶的本质都是蛋白质
D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E. 都具有立体异构专一性
3. 关于生物氧化的特点描述中错误的是（）
A. 反应条件温和
B. 能量骤然释放，以热能的形式散发
C. 为酶催化的化学反应
D. 二氧化碳是有机酸脱羧产生
E. 必须有水参加
4. 酶原所以没有活性是因为（）
A. 酶蛋白肽链合成不完全
B. 活性中心未形成或未暴露
C. 酶原是一般蛋白质
D. 缺乏辅酶或辅基
E. 是已经变性的蛋白质
5. 对酶来说，下列不正确的有（）
A. 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
B. 酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性）
C. 酶加快化学反应的原因是提高作用物（底物）的分子运动能力
D. 酶对反应环境很敏感
E. 多数酶在pH值近中性时活性最强
6. 维持蛋白质三级结构的主要键是（）
A. 肽键
B. 共轭双键
C. R基团排斥力
D. 3¢，5¢-磷酸二酯键
E. 众多氢键、疏水作用、部分离子键和少量共价键
7. 蛋白质分子中主要的化学键是（）
A. 肽键
B. 二硫键
C. 酯键
D. 盐键
E. 氢键
8. 下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）
A. 生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
9.
以下辅酶或辅基含维生素PP的是（）。
A. FAD和FMN
B. NAD+和FAD
C. TPP 和 CoA
D. NAD+和NADP+
E. FH4 和TPP
10. 在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是（）
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 磷
11. 核酸对紫外线的最大吸收峰在（）
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
12. 下列描述DNA分子中的碱基组成的是（）
A. A＋C＝G＋T
B. T＝G
C. A＝C
D. C＋G＝A＋T
E. A＝G
13. 一氧化碳是呼吸链的阻断剂，被抑制的递氢体或递电子体是（）。
A. 黄素酶
B. 辅酶Q
C. 细胞色素c
D. 细胞色素aa3
E. 细胞色素b
14. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（）
A. 最适温度不是酶的特征性常数
B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C. 酶制剂应在低温下保存
D. 酶的最适温度与反应时间有关
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
15. 下列属于变性蛋白质的特性有（）
A. 溶解度显著增加
B. 生物学活性丧失
C. 不易被蛋白酶水解
D. 凝固或沉淀
E. 表面电荷被中和
16. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（）
A. 分子中的3'，5'-磷酸二酯键
B. 碱基对之间的氢键
C. 肽键
D. 盐键
E. 主链骨架上磷酸之间的吸引力
17. DNA水解后可得的产物是（）
A. 磷酸核苷
B. 核糖
C. 腺嘌呤、尿嘧啶
D. 胞嘧啶、尿嘧啶
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
18. 蛋白质的等电点是指（）
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
19. 分子病主要是哪种结构异常（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
20. 关于碱基配对，下列描述错误的是（）
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
21. 下列关于ATP中，描述错误的是（）
A. 含五碳糖
B. 含嘧啶碱
C. 含有三分子磷酸
D. 含有二个高能键
E. 是体内能量的直接供应者
22. 酶的活性中心是指（）
A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B. 是指结合底物但不参与反应的区域
C. 是变构剂直接作用的区域
D. 是重金属盐沉淀酶的结合区域
E. 是非竞争性抑制剂结合的区域
23. 盐析沉淀蛋白质的原理是（）
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
24. 参加DNA复制的是（）
A. RNA模板
B. 四种核糖核苷酸
C. 异构酶
D. DNA聚合酶
E. 结合蛋白酶
25. 逆转录时碱基的配对原则是（）
A. A－C
B. U－A
C. C－U
D. G－A
E. U－T
26. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（）
A. ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B. ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C. ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
27. 氰化物是剧毒物，使人中毒致死的原因是（）
A. 与肌红蛋白中二价铁结合，使之不能储氧
B. 与Cytb中三价铁结合使之不能传递电子
C. 与Cytc中三价铁结合使之不能传递电子
D. 与Cytaa3中三价铁结合使之不能激活氧
28. 下列属于蛋白质变性特点的是（）
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出现沉淀
29. DNA复制的叙述错误的是（）
A. 半保留复制
B. 两条子链均连续合成
C. 合成方向5'®3'
D. 以四种dNTP为原料
E. 有DNA连接酶参加
30. 下列属于芳香族氨基酸的是（）
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 组氨酸
二、多项选择题（共 12 道试题，共 24 分。）
1. 影响酶促反应的因素有（）
A. 温度、pH值
B. 作用物浓度
C. 激动剂
D. 抑制剂和变性剂
E. 酶本身浓度
2. 含有腺苷酸的辅酶有（）
A. NAD＋
B. NADP＋
C. FAD
D. FMN
E. CoA-SH
3. 蛋白质的电泳速度取决于（）
A. 蛋白质的空间结构
B. 生物活性
C. 蛋白质分子量大小
D. 所带电荷多少
E. 电场强度
4. DNA二级结构特点有（）
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E. 螺旋每旋转一周合3.6个碱基对
5. 蛋白质变性后（）
A. 肽键断裂
B. 一级结构改变
C. 空间结构改变
D. 生物学活性改变
E. 分子内亲水基团暴露
6. 关于辅酶的叙述正确的是（）
A. 与酶蛋白结合的比较疏松
B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开
C. 与酶蛋白结合的比较牢固
D. 常作为酶的活性中心的组成部分
E. 很多B族维生素参与构成辅酶
7. 有关ATP的叙述正确的是（）
A. ATP含有3个磷酸酯键
B. 是体内贮能的一种方式
C. ATP含有2个高能硫酯键
D. ATP含有2个高能磷酯键
E. ATP可以游离存在
8. 蛋白质在生物体的重要性表现在（）
A. 组成生物体的重要物质
B. 生命现象的物质基础
C. 运送营养物质和代谢废物
D. 具有催化和调节作用
E. 防御病原微生物侵害
9. 蛋白质与氨基酸相似的性质有（）
A. 两性电离
B. 等电点
C. 变性作用
D. 胶体作用
E. 高分子性质
10. 关于酶的特点描述正确的是（）
A. 由活细胞合成的蛋白质
B. 易受温度、pH等外界因素影响
C. 催化效率高
D. 具有高度特异性
E. 酶活性具有可调节性
11. 属于脂溶性的维生素有（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
12. 酶的辅助因子可以是（）
A. 金属离子
B. 某些小分子有机化合物
C. 维生素
D. 各种有机和无机化合物
E. 氨基酸
三、填空选择题（共 3 道试题，共 16 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.电泳的原理是：
2.蛋白质的沉淀的原理是：
3.透析技术的原理是：
4.超速离心的原理是：
A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷
B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同
C.离心力场的作用下，沉降速率不同
D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜
2.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；
核酸分子中含量为9-10%
A.氮 B.磷 C.碳 D.氧
3.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.rRNA的主要生物学功能是：
2.tRNA的主要生物学功能是：
3.mRNA的主要生物学功能是：
A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或“装配机”。
C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
一、单项选择题（共 30 道试题，共 60 分。）
1. 下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）
A. 生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
2. 酶原所以没有活性是因为（）
A. 酶蛋白肽链合成不完全
B. 活性中心未形成或未暴露
C. 酶原是一般蛋白质
D. 缺乏辅酶或辅基
E. 是已经变性的蛋白质
3.
以下辅酶或辅基含维生素PP的是（）。
A. FAD和FMN
B. NAD+和FAD
C. TPP 和 CoA
D. NAD+和NADP+
E. FH4 和TPP
4. 下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是（）
A. dGMP
B. dAMP
C. dCMP
D. dTMP
E.
dUMP
5. 蛋白质分子中主要的化学键是（）
A. 肽键
B. 二硫键
C. 酯键
D. 盐键
E. 氢键
6. 盐析沉淀蛋白质的原理是（）
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
7. 下列关于ATP中，描述错误的是（）
A. 含五碳糖
B. 含嘧啶碱
C. 含有三分子磷酸
D. 含有二个高能键
E. 是体内能量的直接供应者
8. 下列属于蛋白质变性特点的是（）
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出现沉淀
9. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）
A. 分子中氢键
B. 分子中次级键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 分子中二硫键的数量
10. 关于生物氧化的特点描述中错误的是（）
A. 反应条件温和
B. 能量骤然释放，以热能的形式散发
C. 为酶催化的化学反应
D. 二氧化碳是有机酸脱羧产生
E. 必须有水参加
11. 氰化物是剧毒物，使人中毒致死的原因是（）
A. 与肌红蛋白中二价铁结合，使之不能储氧
B. 与Cytb中三价铁结合使之不能传递电子
C. 与Cytc中三价铁结合使之不能传递电子
D. 与Cytaa3中三价铁结合使之不能激活氧
12. DNA水解后可得的产物是（）
A. 磷酸核苷
B. 核糖
C. 腺嘌呤、尿嘧啶
D. 胞嘧啶、尿嘧啶
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
13. 关于酶的叙述正确的一项是（）
A. 所有的酶都含有辅酶或辅基
B. 都只能在体内起催化作用
C. 所有酶的本质都是蛋白质
D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E. 都具有立体异构专一性
14. DNA复制的叙述错误的是（）
A. 半保留复制
B. 两条子链均连续合成
C. 合成方向5'®3'
D. 以四种dNTP为原料
E. 有DNA连接酶参加
15. 有关cAMP的叙述正确的是（）
A. cAMP是环化的二核苷酸
B. cAMP是由ADP在酶催化下生成的
C. cAMP是激素作用的第二信使
D. cAMP是2'，5'环化腺苷酸
E. cAMP是体内的一种供能物质
16. 维持蛋白质三级结构的主要键是（）
A. 肽键
B. 共轭双键
C. R基团排斥力
D. 3¢，5¢-磷酸二酯键
E. 众多氢键、疏水作用、部分离子键和少量共价键
17. 关于肽键与肽，正确的是（）
A. 肽键具有部分双键性质
B. 是核酸分子中的基本结构键
C. 含三个肽键的肽称为三肽
D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链
18. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（）
A. ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B. ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C. ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
19. 一氧化碳是呼吸链的阻断剂，被抑制的递氢体或递电子体是（）。
A. 黄素酶
B. 辅酶Q
C. 细胞色素c
D. 细胞色素aa3
E. 细胞色素b
20. 对酶来说，下列不正确的有（）
A. 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
B. 酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性）
C. 酶加快化学反应的原因是提高作用物（底物）的分子运动能力
D. 酶对反应环境很敏感
E. 多数酶在pH值近中性时活性最强
21. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（）
A. 分子中的3'，5'-磷酸二酯键
B. 碱基对之间的氢键
C. 肽键
D. 盐键
E. 主链骨架上磷酸之间的吸引力
22. 关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的
23. 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）
A. 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B. 所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C. 组成人体的氨基酸都是L型
D. 赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E. 不同氨基酸的R基团大部分相同
24. 参加DNA复制的是（）
A. RNA模板
B. 四种核糖核苷酸
C. 异构酶
D. DNA聚合酶
E. 结合蛋白酶
25. 关于碱基配对，下列描述错误的是（）
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
26. 蛋白质的等电点是指（）
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
27. 下列影响细胞内cAMP含量的酶是（）
A. 腺苷酸环化酶
B. ATP酶
C. 磷酸酯酶
D. 磷脂酶
E. 蛋白激酶
28. 分子病主要是哪种结构异常（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
29. 逆转录时碱基的配对原则是（）
A. A－C
B. U－A
C. C－U
D. G－A
E. U－T
30. 下列描述DNA分子中的碱基组成的是（）
A. A＋C＝G＋T
B. T＝G
C. A＝C
D. C＋G＝A＋T
E. A＝G
二、多项选择题（共 12 道试题，共 24 分。）
1. 蛋白质与氨基酸相似的性质有（）
A. 两性电离
B. 等电点
C. 变性作用
D. 胶体作用
E. 高分子性质
2. 酶的辅助因子可以是（）
A. 金属离子
B. 某些小分子有机化合物
C. 维生素
D. 各种有机和无机化合物
E. 氨基酸
3. 蛋白质的电泳速度取决于（）
A. 蛋白质的空间结构
B. 生物活性
C. 蛋白质分子量大小
D. 所带电荷多少
E. 电场强度
4. 有关ATP的叙述正确的是（）
A. ATP含有3个磷酸酯键
B. 是体内贮能的一种方式
C. ATP含有2个高能硫酯键
D. ATP含有2个高能磷酯键
E. ATP可以游离存在
5. 属于脂溶性的维生素有（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
6. 关于辅酶的叙述正确的是（）
A. 与酶蛋白结合的比较疏松
B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开
C. 与酶蛋白结合的比较牢固
D. 常作为酶的活性中心的组成部分
E. 很多B族维生素参与构成辅酶
7. 蛋白质变性后（）
A. 肽键断裂
B. 一级结构改变
C. 空间结构改变
D. 生物学活性改变
E. 分子内亲水基团暴露
8. 蛋白质在生物体的重要性表现在（）
A. 组成生物体的重要物质
B. 生命现象的物质基础
C. 运送营养物质和代谢废物
D. 具有催化和调节作用
E. 防御病原微生物侵害
9. 含有腺苷酸的辅酶有（）
A. NAD＋
B. NADP＋
C. FAD
D. FMN
E. CoA-SH
10. DNA二级结构特点有（）
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E. 螺旋每旋转一周合3.6个碱基对
11. 关于酶的特点描述正确的是（）
A. 由活细胞合成的蛋白质
B. 易受温度、pH等外界因素影响
C. 催化效率高
D. 具有高度特异性
E. 酶活性具有可调节性
12. 影响酶促反应的因素有（）
A. 温度、pH值
B. 作用物浓度
C. 激动剂
D. 抑制剂和变性剂
E. 酶本身浓度
三、填空选择题（共 3 道试题，共 16 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.电泳的原理是：
2.蛋白质的沉淀的原理是：
3.透析技术的原理是：
4.超速离心的原理是：
A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷
B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同
C.离心力场的作用下，沉降速率不同
D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜
2.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；
核酸分子中含量为9-10%
A.氮 B.磷 C.碳 D.氧
3.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.rRNA的主要生物学功能是：
2.tRNA的主要生物学功能是：
3.mRNA的主要生物学功能是：
A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或“装配机”。
C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
一、单项选择题（共 30 道试题，共 60 分。）
1. 蛋白质的等电点是指（）
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
2. 关于碱基配对，下列描述错误的是（）
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
3. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（）
A. 分子中的3'，5'-磷酸二酯键
B. 碱基对之间的氢键
C. 肽键
D. 盐键
E. 主链骨架上磷酸之间的吸引力
4. DNA分子杂交的基础是（）
A. DNA变性后在一定条件下可复性
B. DNA的黏度大
C. 不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对
D. DNA变性双链解开后，不能重新缔合
E. DNA的刚性和柔性
5. 下列关于ATP中，描述错误的是（）
A. 含五碳糖
B. 含嘧啶碱
C. 含有三分子磷酸
D. 含有二个高能键
E. 是体内能量的直接供应者
6. DNA水解后可得的产物是（）
A. 磷酸核苷
B. 核糖
C. 腺嘌呤、尿嘧啶
D. 胞嘧啶、尿嘧啶
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
7. 一氧化碳是呼吸链的阻断剂，被抑制的递氢体或递电子体是（）。
A. 黄素酶
B. 辅酶Q
C. 细胞色素c
D. 细胞色素aa3
E. 细胞色素b
8. 核酸对紫外线的最大吸收峰在（）
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
9. 下列影响细胞内cAMP含量的酶是（）
A. 腺苷酸环化酶
B. ATP酶
C. 磷酸酯酶
D. 磷脂酶
E. 蛋白激酶
10. 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）
A. 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B. 所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C. 组成人体的氨基酸都是L型
D. 赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E. 不同氨基酸的R基团大部分相同
11. 逆转录时碱基的配对原则是（）
A. A－C
B. U－A
C. C－U
D. G－A
E. U－T
12. 下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是（）
A. dGMP
B. dAMP
C. dCMP
D. dTMP
E.
dUMP
13. 关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的
14. 有关cAMP的叙述正确的是（）
A. cAMP是环化的二核苷酸
B. cAMP是由ADP在酶催化下生成的
C. cAMP是激素作用的第二信使
D. cAMP是2'，5'环化腺苷酸
E. cAMP是体内的一种供能物质
15. 下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）
A. 生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
16. 在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是（）
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 磷
17. 氰化物是剧毒物，使人中毒致死的原因是（）
A. 与肌红蛋白中二价铁结合，使之不能储氧
B. 与Cytb中三价铁结合使之不能传递电子
C. 与Cytc中三价铁结合使之不能传递电子
D. 与Cytaa3中三价铁结合使之不能激活氧
18. 酶原所以没有活性是因为（）
A. 酶蛋白肽链合成不完全
B. 活性中心未形成或未暴露
C. 酶原是一般蛋白质
D. 缺乏辅酶或辅基
E. 是已经变性的蛋白质
19. 酶的活性中心是指（）
A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B. 是指结合底物但不参与反应的区域
C. 是变构剂直接作用的区域
D. 是重金属盐沉淀酶的结合区域
E. 是非竞争性抑制剂结合的区域
20. 下列属于芳香族氨基酸的是（）
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 组氨酸
21. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）
A. 分子中氢键
B. 分子中次级键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 分子中二硫键的数量
22. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（）
A. ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B. ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C. ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
23. 下列属于变性蛋白质的特性有（）
A. 溶解度显著增加
B. 生物学活性丧失
C. 不易被蛋白酶水解
D. 凝固或沉淀
E. 表面电荷被中和
24. 关于酶的叙述正确的一项是（）
A. 所有的酶都含有辅酶或辅基
B. 都只能在体内起催化作用
C. 所有酶的本质都是蛋白质
D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E. 都具有立体异构专一性
25. 盐析沉淀蛋白质的原理是（）
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
26. 分子病主要是哪种结构异常（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
27. 关于肽键与肽，正确的是（）
A. 肽键具有部分双键性质
B. 是核酸分子中的基本结构键
C. 含三个肽键的肽称为三肽
D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链
28. 下列属于蛋白质变性特点的是（）
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出现沉淀
29. 蛋白质分子中主要的化学键是（）
A. 肽键
B. 二硫键
C. 酯键
D. 盐键
E. 氢键
30. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（）
A. 最适温度不是酶的特征性常数
B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C. 酶制剂应在低温下保存
D. 酶的最适温度与反应时间有关
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
二、多项选择题（共 12 道试题，共 24 分。）
1. 酶的辅助因子可以是（）
A. 金属离子
B. 某些小分子有机化合物
C. 维生素
D. 各种有机和无机化合物
E. 氨基酸
2. 有关ATP的叙述正确的是（）
A. ATP含有3个磷酸酯键
B. 是体内贮能的一种方式
C. ATP含有2个高能硫酯键
D. ATP含有2个高能磷酯键
E. ATP可以游离存在
3. 关于辅酶的叙述正确的是（）
A. 与酶蛋白结合的比较疏松
B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开
C. 与酶蛋白结合的比较牢固
D. 常作为酶的活性中心的组成部分
E. 很多B族维生素参与构成辅酶
4. 蛋白质的电泳速度取决于（）
A. 蛋白质的空间结构
B. 生物活性
C. 蛋白质分子量大小
D. 所带电荷多少
E. 电场强度
5. 蛋白质变性后（）
A. 肽键断裂
B. 一级结构改变
C. 空间结构改变
D. 生物学活性改变
E. 分子内亲水基团暴露
6. 蛋白质与氨基酸相似的性质有（）
A. 两性电离
B. 等电点
C. 变性作用
D. 胶体作用
E. 高分子性质
7. DNA二级结构特点有（）
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E. 螺旋每旋转一周合3.6个碱基对
8. 关于酶的特点描述正确的是（）
A. 由活细胞合成的蛋白质
B. 易受温度、pH等外界因素影响
C. 催化效率高
D. 具有高度特异性
E. 酶活性具有可调节性
9. 含有腺苷酸的辅酶有（）
A. NAD＋
B. NADP＋
C. FAD
D. FMN
E. CoA-SH
10. 影响酶促反应的因素有（）
A. 温度、pH值
B. 作用物浓度
C. 激动剂
D. 抑制剂和变性剂
E. 酶本身浓度
11. 属于脂溶性的维生素有（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
12. 蛋白质在生物体的重要性表现在（）
A. 组成生物体的重要物质
B. 生命现象的物质基础
C. 运送营养物质和代谢废物
D. 具有催化和调节作用
E. 防御病原微生物侵害
三、填空选择题（共 3 道试题，共 16 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.电泳的原理是：
B||b
2.蛋白质的沉淀的原理是：
A||a
3.透析技术的原理是：
D||d
4.超速离心的原理是：
C||c
A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷
B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同
C.离心力场的作用下，沉降速率不同
D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜
2.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；
核酸分子中含
B||b
量为9-10%
A.氮 B.磷 C.碳 D.氧
3.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.rRNA的主要生物学功能是：
B||b
2.tRNA的主要生物学功能是：
A||a
3.mRNA的主要生物学功能是：
C||c
A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或“装配机”。
C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
一、单项选择题（共 30 道试题，共 60 分。）
1. DNA复制的叙述错误的是（）
A. 半保留复制
B. 两条子链均连续合成
C. 合成方向5'®3'
D. 以四种dNTP为原料
E. 有DNA连接酶参加
2. 下列属于变性蛋白质的特性有（）
A. 溶解度显著增加
B. 生物学活性丧失
C. 不易被蛋白酶水解
D. 凝固或沉淀
E. 表面电荷被中和
3. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（）
A. ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B. ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C. ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
4. 下列描述DNA分子中的碱基组成的是（）
A. A＋C＝G＋T
B. T＝G
C. A＝C
D. C＋G＝A＋T
E. A＝G
5. 关于肽键与肽，正确的是（）
A. 肽键具有部分双键性质
B. 是核酸分子中的基本结构键
C. 含三个肽键的肽称为三肽
D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链
6. 关于碱基配对，下列描述错误的是（）
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
7. 下列关于ATP中，描述错误的是（）
A. 含五碳糖
B. 含嘧啶碱
C. 含有三分子磷酸
D. 含有二个高能键
E. 是体内能量的直接供应者
8. 蛋白质分子中主要的化学键是（）
A. 肽键
B. 二硫键
C. 酯键
D. 盐键
E. 氢键
9. 一氧化碳是呼吸链的阻断剂，被抑制的递氢体或递电子体是（）。
A. 黄素酶
B. 辅酶Q
C. 细胞色素c
D. 细胞色素aa3
E. 细胞色素b
10. 酶原所以没有活性是因为（）
A. 酶蛋白肽链合成不完全
B. 活性中心未形成或未暴露
C. 酶原是一般蛋白质
D. 缺乏辅酶或辅基
E. 是已经变性的蛋白质
11. 关于酶的叙述正确的一项是（）
A. 所有的酶都含有辅酶或辅基
B. 都只能在体内起催化作用
C. 所有酶的本质都是蛋白质
D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E. 都具有立体异构专一性
12. 氰化物是剧毒物，使人中毒致死的原因是（）
A. 与肌红蛋白中二价铁结合，使之不能储氧
B. 与Cytb中三价铁结合使之不能传递电子
C. 与Cytc中三价铁结合使之不能传递电子
D. 与Cytaa3中三价铁结合使之不能激活氧
13. 逆转录时碱基的配对原则是（）
A. A－C
B. U－A
C. C－U
D. G－A
E. U－T
14. 下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）
A. 生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
15. DNA分子杂交的基础是（）
A. DNA变性后在一定条件下可复性
B. DNA的黏度大
C. 不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对
D. DNA变性双链解开后，不能重新缔合
E. DNA的刚性和柔性
16. 盐析沉淀蛋白质的原理是（）
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
17. 蛋白质的等电点是指（）
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
18. 核酸对紫外线的最大吸收峰在（）
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
19. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（）
A. 最适温度不是酶的特征性常数
B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C. 酶制剂应在低温下保存
D. 酶的最适温度与反应时间有关
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
20. 关于生物氧化的特点描述中错误的是（）
A. 反应条件温和
B. 能量骤然释放，以热能的形式散发
C. 为酶催化的化学反应
D. 二氧化碳是有机酸脱羧产生
E. 必须有水参加
21. 下列影响细胞内cAMP含量的酶是（）
A. 腺苷酸环化酶
B. ATP酶
C. 磷酸酯酶
D. 磷脂酶
E. 蛋白激酶
22. 下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是（）
A. dGMP
B. dAMP
C. dCMP
D. dTMP
E.
dUMP
23. 在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是（）
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 磷
24. 对酶来说，下列不正确的有（）
A. 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
B. 酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性）
C. 酶加快化学反应的原因是提高作用物（底物）的分子运动能力
D. 酶对反应环境很敏感
E. 多数酶在pH值近中性时活性最强
25. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）
A. 分子中氢键
B. 分子中次级键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 分子中二硫键的数量
26. 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）
A. 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B. 所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C. 组成人体的氨基酸都是L型
D. 赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E. 不同氨基酸的R基团大部分相同
27. 关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的
28. 酶的活性中心是指（）
A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B. 是指结合底物但不参与反应的区域
C. 是变构剂直接作用的区域
D. 是重金属盐沉淀酶的结合区域
E. 是非竞争性抑制剂结合的区域
29. 下列属于芳香族氨基酸的是（）
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 组氨酸
30. 分子病主要是哪种结构异常（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
二、多项选择题（共 12 道试题，共 24 分。）
1. 有关ATP的叙述正确的是（）
A. ATP含有3个磷酸酯键
B. 是体内贮能的一种方式
C. ATP含有2个高能硫酯键
D. ATP含有2个高能磷酯键
E. ATP可以游离存在
2. 蛋白质与氨基酸相似的性质有（）
A. 两性电离
B. 等电点
C. 变性作用
D. 胶体作用
E. 高分子性质
3. 属于脂溶性的维生素有（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
4. 酶的辅助因子可以是（）
A. 金属离子
B. 某些小分子有机化合物
C. 维生素
D. 各种有机和无机化合物
E. 氨基酸
5. 蛋白质的电泳速度取决于（）
A. 蛋白质的空间结构
B. 生物活性
C. 蛋白质分子量大小
D. 所带电荷多少
E. 电场强度
6. 蛋白质在生物体的重要性表现在（）
A. 组成生物体的重要物质
B. 生命现象的物质基础
C. 运送营养物质和代谢废物
D. 具有催化和调节作用
E. 防御病原微生物侵害
7. 影响酶促反应的因素有（）
A. 温度、pH值
B. 作用物浓度
C. 激动剂
D. 抑制剂和变性剂
E. 酶本身浓度
8. 含有腺苷酸的辅酶有（）
A. NAD＋
B. NADP＋
C. FAD
D. FMN
E. CoA-SH
9. 蛋白质变性后（）
A. 肽键断裂
B. 一级结构改变
C. 空间结构改变
D. 生物学活性改变
E. 分子内亲水基团暴露
10. 关于辅酶的叙述正确的是（）
A. 与酶蛋白结合的比较疏松
B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开
C. 与酶蛋白结合的比较牢固
D. 常作为酶的活性中心的组成部分
E. 很多B族维生素参与构成辅酶
11. 关于酶的特点描述正确的是（）
A. 由活细胞合成的蛋白质
B. 易受温度、pH等外界因素影响
C. 催化效率高
D. 具有高度特异性
E. 酶活性具有可调节性
12. DNA二级结构特点有（）
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E. 螺旋每旋转一周合3.6个碱基对
三、填空选择题（共 3 道试题，共 16 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.电泳的原理是：
B||b
2.蛋白质的沉淀的原理是：
A||a
3.透析技术的原理是：
D||d
4.超速离心的原理是：
C||c
A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷
B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同
C.离心力场的作用下，沉降速率不同
D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜
2.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；
核酸分子中含
B||b
量为9-10%
A.氮 B.磷 C.碳 D.氧
3.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.rRNA的主要生物学功能是：
B||b
2.tRNA的主要生物学功能是：
A||a
3.mRNA的主要生物学功能是：
C||c
A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或“装配机”。
C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
一、单项选择题（共 30 道试题，共 60 分。）
1. 维持蛋白质三级结构的主要键是（）
A. 肽键
B. 共轭双键
C. R基团排斥力
D. 3¢，5¢-磷酸二酯键
E. 众多氢键、疏水作用、部分离子键和少量共价键
2. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（）
A. ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B. ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C. ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
3. 核酸对紫外线的最大吸收峰在（）
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
4. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（）
A. 分子中的3'，5'-磷酸二酯键
B. 碱基对之间的氢键
C. 肽键
D. 盐键
E. 主链骨架上磷酸之间的吸引力
5. 在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是（）
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 磷
6. 关于生物氧化的特点描述中错误的是（）
A. 反应条件温和
B. 能量骤然释放，以热能的形式散发
C. 为酶催化的化学反应
D. 二氧化碳是有机酸脱羧产生
E. 必须有水参加
7. 氰化物是剧毒物，使人中毒致死的原因是（）
A. 与肌红蛋白中二价铁结合，使之不能储氧
B. 与Cytb中三价铁结合使之不能传递电子
C. 与Cytc中三价铁结合使之不能传递电子
D. 与Cytaa3中三价铁结合使之不能激活氧
8. 下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）
A. 生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
9. 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）
A. 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B. 所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C. 组成人体的氨基酸都是L型
D. 赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E. 不同氨基酸的R基团大部分相同
10. 下列属于变性蛋白质的特性有（）
A. 溶解度显著增加
B. 生物学活性丧失
C. 不易被蛋白酶水解
D. 凝固或沉淀
E. 表面电荷被中和
11. 下列属于蛋白质变性特点的是（）
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出现沉淀
12. 逆转录时碱基的配对原则是（）
A. A－C
B. U－A
C. C－U
D. G－A
E. U－T
13. 分子病主要是哪种结构异常（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
14. 下列关于ATP中，描述错误的是（）
A. 含五碳糖
B. 含嘧啶碱
C. 含有三分子磷酸
D. 含有二个高能键
E. 是体内能量的直接供应者
15. 对酶来说，下列不正确的有（）
A. 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
B. 酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性）
C. 酶加快化学反应的原因是提高作用物（底物）的分子运动能力
D. 酶对反应环境很敏感
E. 多数酶在pH值近中性时活性最强
16. DNA复制的叙述错误的是（）
A. 半保留复制
B. 两条子链均连续合成
C. 合成方向5'®3'
D. 以四种dNTP为原料
E. 有DNA连接酶参加
17. 关于肽键与肽，正确的是（）
A. 肽键具有部分双键性质
B. 是核酸分子中的基本结构键
C. 含三个肽键的肽称为三肽
D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链
18. 关于酶的叙述正确的一项是（）
A. 所有的酶都含有辅酶或辅基
B. 都只能在体内起催化作用
C. 所有酶的本质都是蛋白质
D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E. 都具有立体异构专一性
19. 参加DNA复制的是（）
A. RNA模板
B. 四种核糖核苷酸
C. 异构酶
D. DNA聚合酶
E. 结合蛋白酶
20. 关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的
21. DNA水解后可得的产物是（）
A. 磷酸核苷
B. 核糖
C. 腺嘌呤、尿嘧啶
D. 胞嘧啶、尿嘧啶
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
22. 下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是（）
A. dGMP
B. dAMP
C. dCMP
D. dTMP
E.
dUMP
23. DNA分子杂交的基础是（）
A. DNA变性后在一定条件下可复性
B. DNA的黏度大
C. 不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对
D. DNA变性双链解开后，不能重新缔合
E. DNA的刚性和柔性
24. 蛋白质分子中主要的化学键是（）
A. 肽键
B. 二硫键
C. 酯键
D. 盐键
E. 氢键
25. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）
A. 分子中氢键
B. 分子中次级键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 分子中二硫键的数量
26. 下列描述DNA分子中的碱基组成的是（）
A. A＋C＝G＋T
B. T＝G
C. A＝C
D. C＋G＝A＋T
E. A＝G
27. 下列属于芳香族氨基酸的是（）
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 组氨酸
28. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（）
A. 最适温度不是酶的特征性常数
B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C. 酶制剂应在低温下保存
D. 酶的最适温度与反应时间有关
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
29. 盐析沉淀蛋白质的原理是（）
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
30. 关于碱基配对，下列描述错误的是（）
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
二、多项选择题（共 12 道试题，共 24 分。）
1. 蛋白质的电泳速度取决于（）
A. 蛋白质的空间结构
B. 生物活性
C. 蛋白质分子量大小
D. 所带电荷多少
E. 电场强度
2. 影响酶促反应的因素有（）
A. 温度、pH值
B. 作用物浓度
C. 激动剂
D. 抑制剂和变性剂
E. 酶本身浓度
3. 含有腺苷酸的辅酶有（）
A. NAD＋
B. NADP＋
C. FAD
D. FMN
E. CoA-SH
4. 蛋白质在生物体的重要性表现在（）
A. 组成生物体的重要物质
B. 生命现象的物质基础
C. 运送营养物质和代谢废物
D. 具有催化和调节作用
E. 防御病原微生物侵害
5. 有关ATP的叙述正确的是（）
A. ATP含有3个磷酸酯键
B. 是体内贮能的一种方式
C. ATP含有2个高能硫酯键
D. ATP含有2个高能磷酯键
E. ATP可以游离存在
6. 属于脂溶性的维生素有（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
7. 酶的辅助因子可以是（）
A. 金属离子
B. 某些小分子有机化合物
C. 维生素
D. 各种有机和无机化合物
E. 氨基酸
8. 蛋白质变性后（）
A. 肽键断裂
B. 一级结构改变
C. 空间结构改变
D. 生物学活性改变
E. 分子内亲水基团暴露
9. 蛋白质与氨基酸相似的性质有（）
A. 两性电离
B. 等电点
C. 变性作用
D. 胶体作用
E. 高分子性质
10. DNA二级结构特点有（）
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E. 螺旋每旋转一周合3.6个碱基对
11. 关于辅酶的叙述正确的是（）
A. 与酶蛋白结合的比较疏松
B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开
C. 与酶蛋白结合的比较牢固
D. 常作为酶的活性中心的组成部分
E. 很多B族维生素参与构成辅酶
12. 关于酶的特点描述正确的是（）
A. 由活细胞合成的蛋白质
B. 易受温度、pH等外界因素影响
C. 催化效率高
D. 具有高度特异性
E. 酶活性具有可调节性
三、填空选择题（共 3 道试题，共 16 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.电泳的原理是：
B||b
2.蛋白质的沉淀的原理是：
A||a
3.透析技术的原理是：
D||d
4.超速离心的原理是：
C||c
A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷
B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同
C.离心力场的作用下，沉降速率不同
D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜
2.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；
核酸分子中含
B||b
量为9-10%
A.氮 B.磷 C.碳 D.氧
3.
（请在填空中输入正确选项“A，B，C”即可；输入文字作答无效。）
1.rRNA的主要生物学功能是：
B||b
2.tRNA的主要生物学功能是：
A||a
3.mRNA的主要生物学功能是：
C||c
A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或“装配机”。
C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
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