浓香型白酒乳酸乙酯与已酸乙酯的量比关系:乳已,即乳酸乙酯与已酸乙酯之量比。其比值也要适宜,如果乳已比值过在,容易造成香味失调,影响已酸乙酯的放香。

浓香型白酒乳酸乙酯与已酸乙酯的量比关系:乳/已,即乳酸乙酯与已酸乙酯之量比。其比值也要适宜,如果乳/已比值过在,容易造成香味失调,影响已酸乙酯的放香。

A、正确

B、错误

正确答案:A

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