在酿酒车间的原始记录中包括哪些方面的内容？

在酿酒车间的原始记录中包括哪些方面的内容？

正确答案：1）出入窖各半成品的分析数据

2）窖池鉴定的记录，包括黄水，母糟，窖泥的感官分析

3）对上排发酵情况的总结

4）对下轮生产配料安排和生产措施

5）产酒情况

6）发酵过程升温情况等

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！