由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的（）的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的（）的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。

A.含量与组成

B.发酵程度

C.冲泡水温

D.茶汤冷热

正确答案：A

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