香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键的生产工艺是（）。

香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键的生产工艺是（）。

A.转瓶工艺

B.换塞工艺

C.二次发酵工艺

D.充气工艺

正确答案：C

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