白酒酸过量(酸露头)往往是发酵不正常、酿造中酸败的标志,会使酒体粗糙、不谐调、不柔和

白酒酸过量(酸露头)往往是发酵不正常、酿造中酸败的标志,会使酒体粗糙、不谐调、不柔和

A、正确

B、错误

正确答案:A

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