将2种或2种以上的食物混合食用，以相互补充必需氨基酸的不足，称为（）

将2种或2种以上的食物混合食用，以相互补充必需氨基酸的不足，称为（）

A.氨基酸模式

B.蛋白质互补作用

C.限制氨基酸

D.蛋白质代谢

E.必需氨基酸

正确答案：B

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