在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是（）

在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是（）

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质净利用率

D.蛋白质功效比值

E.氨基酸评分

正确答案：C

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