谷类和大豆混合食用的作用是（）

谷类和大豆混合食用的作用是（）

A.相互补充必需氨基酸

B.增加氨基酸含量

C.增加蛋白质含量

D.提高蛋白质消化率

E.减少蛋白质的损失

正确答案：A

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