与谷类食物比较，豆类食物的营养特点为（）。

与谷类食物比较，豆类食物的营养特点为（）。

A.蛋白质含量较高

B.脂肪含量较高

C.淀粉含量较高

D.支链淀粉为主

E.直链淀粉为主

正确答案：A，B

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