反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标是蛋白质的（）。

反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标是蛋白质的（）。

A.消化率

B.真消化率

C.生物价

D.氨基酸评分

E.含量

正确答案：C

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