花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。

花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。

A.植酸

B.磷脂

C.丁酸

D.油酸

正确答案：B

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