四合院所谓的“上厕所、下厨房”
四合院在中国尤以华北最为普遍,它是一种传统的民宅院落建筑形式。“坐北朝南”的方位选择,一方面体现了“圣人南面而听天下,向明而治”的传统文化思想(《周易·说卦》)。另一方面也是考虑到在北半球的气候、环境下,要考虑避免北方冷冽寒风的吹袭,尽量延长日照、采光的时间。中国风水中的“面南而居”理论,就是这种受地理环境影响所形成的文化模式。
比较标准的四合院分内宅和外院两部分。外院由南房(也称客房)、院门、影壁、内宅外墙组成。南房用于客房、书房、仆人居住。内宅南墙正中间有垂花门,只有进了垂花门,才能看清内宅的房屋。内宅由北房、东房、西房组成,中间是院子。北房为正房,高大而豁亮,面阔三间,东西两侧建有耳房。北房由宅主人居住,西房由儿女居住,东房由孙子、孙女居住。大的四合院还建有后罩房。后罩房在北房后面,有一层的,也有两层的,均坐北朝南,与北房后山墙之间又形成一个院子,一般称后院,后院是宅主人的内眷或老人居住。
罗嗦了这么一番,书归正传,先说说为什么要叫“上”厕所。
四合院的厕所一般建于院子的西南角。按后天八卦的方位说:西南是为坤卦的卦位,在《易》经中,坤代表大地。中国自古以来就是一个农业国家,吃饱肚子是个大问题。人们希望每年都是一个好年景,庄稼可以大丰收。粪便是很好的农家肥,肥积于大地(坤)之中,就是丰收之兆。所以老百姓常说“肥水不流外人田”。
了解了四合院的整体布局后,我们再说回正题:四合院厨房的方位问题。过去坐北朝南的四合院厨房会按照东厨司命的说法,设计在东厢房一侧的南边,也就是影壁墙后边。所以四合院设计中的厨房位置,建议最好安排在院内东厢房南面一个房间。当然,你也可以将厨房安排在后罩房的一个房间,这里也是大户人家四合院厨房经常安排的地方。
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