带您走进西藏（西藏民族大学）2023章节测试答案超星尔雅
我的答案：错
5、【判断题】在藏历大年十五，藏族会举办酥油花比赛，目前酥油花制作质量优良的是青海的塔尔寺。（）
我的答案：对
10.2藏族的主食
1、【单选题】下面哪种食物不是藏族的主食？（）
A、米饭
B、糌粑
C、驴肉
D、面食
我的答案：C
2、【单选题】藏人选用哪种青稞作为青稞酒的原料？（）
A、颗粒最为饱满的
B、颗粒较轻的
C、颗粒较为适中的
D、颗粒渣滓
我的答案：A
3、【单选题】藏面的标准搭配是（）。
A、藏面+酸菜
B、藏面+酸萝卜+甜茶(酥油茶)
C、藏面+咸菜
D、藏面+甜萝卜
我的答案：B
4、【判断题】一般在西藏的农区，青稞面磨得较为粗糙，炒制时间短。（）
我的答案：错
5、【判断题】通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（）
我的答案：对
10.3藏族的肉类食物
1、【单选题】关于藏族吃肉的说法中，错误的是（）。
A、自家宰杀，自己自足
B、整只羊肉一起烤，切着吃
C、通常喜欢吃生牛羊肉
D、准备不同的蘸水，以适应不同的口味
我的答案：C
2、【单选题】最正宗的藏香猪一般在哪里能吃到？（）
A、拉萨
B、那曲
C、昌都
D、林芝
我的答案：D
3、【单选题】下列选项不属于藏香猪特点的是（）？
A、全身没有肥肉
B、全身都是五花肉
C、瘦肉偏多
D、肉质香美
我的答案：A
4、【判断题】藏族人喜欢吃糌粑加肉酱或者是肉丸加虫草的搭配。（）
我的答案：对
10.4藏族的饮品及奶制品
1、【单选题】藏族人在迎接客人献上青稞酒时，会用酥油点上几点？（）
A、1点
B、3点
C、6点
D、13点
我的答案：B
2、【单选题】到藏区做客时，主人敬酒时，正确的做法是（）。
A、左手的食指蘸三下，弹三次
B、右手的食指蘸三下，弹三次
C、左手的无名指蘸三下，弹三次
D、右手的无名指蘸三下，弹三次
我的答案：D
3、【单选题】藏族的传统食用野菜是（）。
A、蕨菜以及各种高原菌类
B、白菜
C、茼蒿
D、萝卜
我的答案：A
4、【判断题】在特别的藏茶馆，是根据客人选用不同颜色的杯子，来为顾客上不同的饮料的。（）
我的答案：对
5、【判断题】藏族每家茶馆的甜茶的味道是略有不同的。（）
我的答案：对
10.5藏族交通文化
1、【单选题】在600年前，渡过拉萨河、雅鲁藏布江等河流时的交通工具是（）。
A、牛皮船
B、火车
C、汽车
D、轮船
我的答案：A
2、【单选题】阻扰青藏铁路开通的世界难题是（）。
A、冻土
B、缺氧
C、生态脆弱
D、以上都包括
我的答案：D
3、【单选题】青藏铁路的开通时间是（）。
A、2007年6月1日
B、2008年8月8日
C、2006年7月1日
D、2007年5月1日
我的答案：C
4、【判断题】藏族人喜欢吃肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等。（）
我的答案：错
5、【判断题】现今牛皮船已经逐渐退出历史的舞台，成为表演时的道具。（）
我的答案：对
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