女子礼仪2023章节测试答案
我的答案：X
5.4餐饮礼仪操作——中餐与西餐
1、【单选题】对于中餐食用方法，下列描述错误的是（）。
A、吃面条不可以吸出声
B、吃小馒头可以直接用牙直接吃
C、吃饺子可以用前牙一口一口咬着吃
D、喝热汤要先凉一凉再喝
我的答案：B
2、【单选题】中餐就餐时身体与桌子的合理距离是多少（）。
A、一拳头
B、两拳头
C、三拳头
D、任意
我的答案：A
3、【单选题】使用筷子的禁忌不包括（）。
A、吮筷子
B、粘筷
C、使用公筷
D、用筷子挑挑拣拣
我的答案：C
4、【单选题】中餐中的转盘朝哪个方向转动是正确的（）。
A、顺时针
B、逆时针
C、不能转
D、随意转
我的答案：A
5、【多选题】世界上三大就餐方式是哪三种（）。
A、手抓
B、筷子
C、刀叉
D、勺子
我的答案：ABC
6、【判断题】中餐入座的方向与西餐不同。
我的答案：X
7、【判断题】就餐中可以尽可能为客人夹菜。
我的答案：X
5.5餐桌禁忌与敬酒
1、【单选题】表明还没有吃完，要接着吃应该怎样摆放刀叉？（）
A、并排放
B、八字放
C、交叉放
D、放在盘子边
我的答案：B
2、【单选题】在西餐中，吃开胃菜是用第几副刀叉（）。
A、1副
B、2副
C、3副
D、4副
我的答案：A
3、【单选题】在西餐中，应该由下列哪个人物提议敬酒（）。
A、主宾
B、女主人
C、男主人
D、任何人都可以
我的答案：C
4、【单选题】有三道菜的时候应该上几副刀叉（）。
A、1副
B、2副
C、3副
D、4副
我的答案：C
5、【单选题】倒葡萄酒入杯，应倒入多少体积为宜（）。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、随意装
我的答案：B
6、【判断题】在西餐中，女主人可以斟酒。
我的答案：X
7、【判断题】装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大。
我的答案：√
8、【判断题】男主人在中西餐饮中都是第一主人。
我的答案：X
6.1舞会礼仪
1、【单选题】在舞会上，来宾中所有的男性都要共同邀请跳舞的是哪一位（）。
A、女主宾
B、女主人
C、没人邀请的女性
D、没有特定的人
我的答案：B
2、【判断题】女生可以拒绝男生跳舞的邀请。
我的答案：√
7.1电影院、剧院、音乐会礼仪
1、【单选题】关于鼓掌，下列说法错误的是（）。
A、听歌剧时在精彩处可短时间鼓掌
B、听歌剧时每一幕结束后鼓掌
C、看芭蕾舞剧可在每一幕结束后鼓掌
D、看芭蕾舞时可在精彩处短时间鼓掌
我的答案：A
2、【单选题】观看喜剧音乐会的礼仪不包括（）。
A、正装出席
B、大衣、包等不应带入
C、不能用手机拍照
D、迟到后不能再入场
我的答案：D
3、【单选题】关于影院礼仪描述正确的是（）。
★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！