葡萄酒与西方文化2023章节测试答案
A、葡萄酒
B、葡萄种植园
C、葡萄酒庄
D、都是
我的答案：D
2、【单选题】中国海外投资收购法国波尔多的 _____________ 。
A、酒庄
B、酿酒师
C、历史文化
D、都是
我的答案：D
3、【判断题】法语中“城堡”Château的同义词就是“酒庄”。_____________
我的答案：√
2.6法国葡萄酒-勃艮第
1、【单选题】“罗曼尼康帝”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。
A、波尔多
B、勃艮第
C、卢瓦尔河谷
D、阿尔萨斯
我的答案：B
2、【单选题】以下关于法国勃艮第产区的描述，错误的是：
A、土壤含有砾石
B、葡萄园多为坡地葡萄园
C、种植品种单一
D、位于法国中东部
我的答案：C
3、【单选题】每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。
A、美国
B、日本
C、中国
D、法国
我的答案：B
4、【判断题】气候变暖对法国勃艮第葡萄酒产区的影响是负面的。_____________
我的答案：√
5、【判断题】机器人品酒，智能手机酒庄游等已在葡萄酒产业得到实际应用。
我的答案：√
2.7法国葡萄酒-香槟
1、【单选题】生产香槟酒需要满足 _____________ 条件。
A、冷凉气候
B、黑皮诺品种
C、极碱性钙化土壤
D、都是
我的答案：D
2、【单选题】香槟酒诞生于 _____________ 。
A、十六世纪
B、十七世纪
C、十八世纪
D、十九世纪
我的答案：B
3、【单选题】气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是 _____________ 。
A、让瓶塞处于膨胀状态
B、防止酒瓶爆炸
C、发酵更充分
D、集中沉淀
我的答案：D
4、【判断题】所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。_____________
我的答案：X
5、【判断题】法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。_____________
我的答案：X
2.8法国葡萄酒-南部
1、【单选题】法国南方葡萄酒产区也是著名的 _____________ 文化遗产地。
A、古希腊
B、古罗马
C、中世纪
D、文艺复兴
我的答案：B
2、【单选题】法国最大的葡萄酒产区位于 _____________ 。
A、南方
B、波尔多
C、北方
D、勃艮第
我的答案：A
3、【单选题】法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。
A、芳香植物
B、薰衣草
C、桑树
D、都是
我的答案：A
4、【判断题】戛纳国际电影节每年在法南普罗旺斯举办。
我的答案：√
5、【判断题】薰衣草栽培时起垄并修剪成一个弧形主要是为了好看。
我的答案：X
2.9梵高与普罗旺斯
1、【单选题】后期印象派画家梵高出生在 _____________ 。
A、意大利
B、西班牙
C、法国
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