舌尖上的植物学2023章节测试答案
B、7倍
C、10倍
D、13倍
我的答案：C
3、【单选题】关于马铃薯，下列说法错误的是（）。
A、马铃薯的果实有剧毒
B、马铃薯的果实是紫黑色的
C、马铃薯的果实形状与番茄类似
D、油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺
我的答案：D
4、【判断题】马铃薯最早发现与南美的河谷中。（）
我的答案：X
5、【判断题】马铃薯较为耐寒，山坡上接近雪线的地方也可以种植。（）
我的答案：√
6.8一不小心改变了世界
1、【单选题】欧洲最早食用马铃薯的是（）。
A、英国人
B、西班牙人
C、荷兰人
D、意大利人
我的答案：B
2、【单选题】荷兰人把（）尊为“国菜”。
A、马铃薯、洋葱、番茄
B、马铃薯、洋葱、胡萝卜
C、马铃薯、莴苣、番茄
D、马铃薯、莴苣、胡萝卜
我的答案：B
3、【单选题】马铃薯在法国的传播主要是得益于其（）。
A、块茎
B、果实
C、花朵
D、枝叶
我的答案：C
4、【判断题】1778年爆发的巴伐利亚王位继承战争因为战争双方都忙着再波西米亚收获土豆而被称为“土豆战争”。（）
我的答案：√
5、【判断题】西欧国家中，最后开始大面积种植马铃薯的国家是英国。（）
我的答案：√
6.9病魔的幽灵
1、【单选题】马铃薯晚疫病会导致（）。
A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂
B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升
C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂
D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升
我的答案：C
2、【判断题】1848年爱尔兰大饥荒就是因为马铃薯的大范围绝收。（）
我的答案：√
7.1蔬菜之王——十字花科
1、【单选题】关于十字花科，下列说法错误的是（）。
A、双子叶植物，白菜花目
B、共有370余属，3700多种
C、多为木本植物
D、我国有98属，420余种
我的答案：C
2、【单选题】下列植物中不属于十字花科的是（）。
A、白萝卜
B、雪里红
C、非洲紫罗兰
D、花椰菜
我的答案：C
3、【判断题】十字花科的主要次生代谢产物一般都含有硫。（）
我的答案：√
4、【判断题】芸薹属的植物很不容易发生基因变异，演化出的类型比较稳定。（）
我的答案：X
7.2大白菜的驯化
1、【单选题】根据考古研究，大白菜在中国最早可以追溯到（）。
A、新石器时代
B、旧石器时代
C、夏朝
D、商朝
我的答案：A
2、【单选题】从形态到口感上都与现代大白菜类似的崧出现于（）。
A、两晋
B、唐朝
C、宋朝
D、明朝
我的答案：C
3、【单选题】秋末冬初时温差大，导致大白菜叶子中积累大量的（），有利于提高其口感。
A、水分
B、叶绿素
C、细胞壁
D、糖分
我的答案：D
4、【判断题】商周时期的葑即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。
★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！