舌尖上的植物学2023章节测试答案

A、萜类化合物

B、生物碱

C、酚类化合物

D、多炔类物质

我的答案:A

2、【单选题】生物碱指的是存在于自然界的一类含()的有机化合物。

A、碳

B、氰

C、氮

D、硫

我的答案:C

3、【判断题】咖啡因是一种黄嘌呤生物碱,是一种周围神经系统兴奋剂。()

我的答案:X

4、【判断题】罂粟果汁的主要成分是吗啡和可待因。()

我的答案:√

3.5次生代谢的其他分类

1、【单选题】植物中合成的萜类化合物总量通常占到光合固碳的()。

A、百分之一

B、百分之二

C、百分之三

D、百分之四

我的答案:B

2、【单选题】()不属于萜类化合物。

A、胡萝卜素

B、松脂

C、天然橡胶

D、吗啡

我的答案:D

3、【判断题】植物次生代谢产物中,酚类化合物主要包含单酚类、醌类和黄酮类三种。()

我的答案:√

4、【判断题】杏的核中含有生氰醣甙类物质,含有剧毒。()

我的答案:√

3.6闻风丧胆的毒植物

1、【单选题】水毒芹主要破坏()。

A、心肺功能

B、肾功能

C、中枢神经

D、视觉神经

我的答案:C

2、【单选题】夹竹桃中毒素的致死量是每公斤体重()。

A、0.5毫克

B、5毫克

C、0.5克

D、5克

我的答案:A

3、【单选题】蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白,一般的蓖麻子只需要()即可致成人死亡。

A、5粒

B、10粒

C、15粒

D、20粒

我的答案:D

4、【判断题】见血封喉又名箭毒木,主要分布于云南和海南,毒物主要存在于白色树液中,可能导致中毒者血液无法凝固。()

我的答案:X

5、【判断题】鸡母珠种子包含大量鸡母珠毒素,1颗即可致命。()

我的答案:√

3.7动物是如何破解植物的第二套密码

1、【单选题】从科学角度来说,截至2015年,人类确定的基本味道不包括()。

A、酸

B、鲜

C、辣

D、脂肪味

我的答案:C

2、【判断题】《黄帝内经》中提到的五味指的是鲜、酸、甘、苦、咸。()

我的答案:X

3、【判断题】淀粉味也有可能成为一种基本味道。()

我的答案:√

3.8味觉与味道

1、【单选题】甜味和()的产生方式相似。

A、酸味

B、辣味

C、苦味

D、咸味

我的答案:C

2、【单选题】用于计量苦的味道的是()。

A、小檗碱

B、奎宁

C、可可碱

D、芦竹碱

我的答案:B

3、【单选题】对咸味的感知主要是对()的感知。

A、氯离子

B、氢离子

C、钾离子

D、钠离子

我的答案:D

4、【判断题】从生理角度来说,味觉一定要是对味蕾产生刺激而产生的感觉。()

我的答案:√

5、【判断题】阿斯巴甜被许多糖尿病患者作为糖的代用品。()

我的答案:√

3.9混合味道

1、【判断题】一般的动物同时在一种东西中吃到甜味和苦味时,更优先辨识甜味。()

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