全国农民科学素质网络知识竞赛题库及答案（第13201-13300题）

B.只可以向生产者要求赔偿

C.可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿

D.以上都不是

正确答案：C

长期使用铝制品作为食品容器可能会引发下列哪种疾病？()

A.老年痴呆症

B.甲状腺肿大

C.肠胃疾病

D.癌症

正确答案：A

通用塑料中最轻的一种是：（）。

A.PE

B.PP

C.PVC

D.LDP

正确答案：B

汤圆变红后不能食用的原因是（）。

A.变红的地方不易被消化，容易引起消化不良

B.变红后汤圆的口感不好

C.变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒

D.以上说法均不正确

正确答案：C

发芽马铃薯的主要致毒成分是（）。

A.亚麻苦苷

B.苦杏仁苷

C.秋水仙碱

D.龙葵素

正确答案：D

烧焦的鸭中含有的强致癌物质是（）。

A.苯并芘

B.二噁英

C.黄曲霉毒素

D.亚硝胺

正确答案：A

在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识。（）

A.英文

B.中文

C.本国文字

D.其它文字

正确答案：B

黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

A.发霉的花生、玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

正确答案：A

以下关于转基因大豆，说法正确的是：（）

A.进口的转基因大豆具有出油率高的特点

B.转基因大豆浸泡后不会发芽

C.非转基因大豆比转基因大豆更健康

D.中国已经允许种植转基因大豆

正确答案：A

关于“基因”，表述错误的是：（）

A.所有动植物都有基因

B.基因进入人体的消化系统后，会被消化掉

C.基因决定了花的颜色，果实的大小

D.吃了植物的基因，会严重影响人的基因

正确答案：D

以下关于“黄金大米”说法错误的是：（）

A.“黄金大米”是一种富含β胡萝卜素的转基因大米，有助于落后地区人群应对维生素A缺乏症。

B.“黄金大米”因为产量低，价格贵，所以叫“黄金大米”。

C.“黄金大米”不涉及专利问题，是一个人道主义项目。

D.“黄金大米”还没有商业化种植。

正确答案：B

农作物的转基因安全评估不包括以下哪个项目：（）

A.遗传稳定性

B.营养价值

C.环境安全

D.食用安全

正确答案：B

下列产品用到了转基因技术的是：（）

A.糖尿病人使用的胰岛素

B.乙肝疫苗

C.酸奶、奶酪中的乳酸菌

D.以上都是

正确答案：D

以下对美国转基因情况的描述正确的是：（）

A.美国既是转基因生产大国，也是消费大国

B.美国人不吃转基因食品

C.美国对转基因食品强制标识

正确答案：A

目前，中国对转基因食品的标识要求是：（）

A.不要求标识，企业可标可不标

B.强制标识，只要是转基因食品必须标识

C.食品中的转基因成分需要达到一定量才标识

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！