用质量相等的0℃的冰或0℃的水冷却食品，下列说法正确的是：

用质量相等的0℃的冰或0℃的水冷却食品，下列说法正确的是：

A.用水效果好，因为水易流动

B.用冰效果好，因为冰的温度低

C.用冰效果好，因为冰融化时吸收大量的热

正确答案：C

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