按星级评定标准中，饭店运营质量中，四星级饭店需达到（）。

按星级评定标准中，饭店运营质量中，四星级饭店需达到（）。

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

正确答案：C

根据常见的饭店星级评定标准，四星级饭店的运营质量要求达到80%。这意味着饭店在各个方面的服务、设施和管理等方面需要达到较高水平，以满足四星级的标准。

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