「外卖笔记」梓熙_外卖菜品取名7大技巧

大家好：我是梓熙，一个从事餐饮跟外卖几年的玩家！运营店铺超过1000家，也算是一个资深的运营人员了吧！嘻嘻！

闲时喜欢分享关于外卖的一些经验跟运营技巧！欢迎各位老板前来探讨。店铺有问题销量做不起来的、利润少的、转化率低的、评分问题、都是可以跟梓熙来分享沟通的。

今日讲解：

外卖菜名到底要怎么取？更利于顾客下单！

一共七个点：第七个点给大家总结了取名的十大公式。

第一个点取菜名的第一原则是让顾客直线去思考：直线思考才能直接了断。所以说菜品要简洁明了，大众化能让人一眼明白到底是什么菜才是好菜品。不要花里胡哨，故弄玄虚，那些看起来很有创意的名字，往往下单量并不好。

第二个点是写菜名的时候咱们一定要写全：不要为了去省事而省略关键词，这样的话会影响我们的搜索进店。比如水饺店，你默认顾客知道，店里只有水饺，所以说只写店名不写水饺两个字。素三鲜水饺你写成素三鲜，这样顾客虽然能看得懂。但是很不利于你家的水饺搜索曝光，当其他的顾客在搜索水饺品类的时候，你家的水饺就不会出现在它的搜索列表里。

第三个取名的时候尽量去体现烹饪方法或者口味信息：比如炒花甲最好写成辣炒花甲。

第四个不要在菜名中加特殊的表情符号，一些老板为了菜名更容易被顾客识别啊，喜欢在每个菜名里去添加一些特殊表情符号。比如，鸡肉不写汉字用符号表情来去代替。其实这种画蛇添足的做法，不仅增加了顾客点餐的难度，也不利于去搜索曝光。

第五个点是很多非品牌店的老板经常会犯的错误：套餐不要图省事，用品类命名菜品。要写清楚是什么菜的套餐，并且注明是几人餐，善用编辑商品中的套餐选项，将套餐的内容啊详细地标注在详细信息中，我看到过很多的写套餐写的是小菜加饮料加主食套餐。

那么我们应该写作，比如啊，酸菜菜豆角米饭单人套餐。在这个套餐内容中详细注明，是酸菜豆角加米饭加雪碧。

那第六个点就是菜品的名字不宜过长啊：人眼一次性能够识别的数字是有限的，菜品最好是能够一行看完，如果每道菜品的名字都很长，会增加顾客点单的难度，导致顾客放弃下单。

第七个点，菜品的通用取名，十大公式，我给大家放在了内容下面，大家可以点击收藏内容，或者认真学习一下！

方法1：口味+食材

方法2：制作方法+食材

方法3：主要配料+主要食材

方法4：食材+制作方法+食材

方法5：盛具名+食材

方法6：地名+食材

方法7：抽象形容词+食材

方法8：人名称谓+食材

方法9：典故+食材

方法10：菜品形状/颜色+食材

上期回顾：

上期讲的9条有用的外卖运营建议！有需要的老板可以看看！

这有些里面的逻辑有时分享的不完整，需要更具体的了解可以找下梓熙深度沟通探讨一下，喜欢的朋友点个赞吧！”

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