煮面条时，加入什么可以防止面条粘在一起？

煮面条时，加入什么可以防止面条粘在一起？

A、少量食用油

B、少量小苏打

正确答案是：A

答案解析：

面条在煮熟的过程中，如果没有处理好，很容易出现粘在一起的情况，这样不仅影响口感，还会影响美观度。为了让面条做的更好吃，我们可以在煮面的过程中加入一些调料来防止面条粘在一起。

其中，加入少量食用油可以有效地阻止面条之间的粘连。这是因为食用油可以在煮面的过程中形成一层油膜，防止面条之间的黏连。但是，如果加入过多的油，会影响面条的口感，让面条变得油腻，口感不佳。

相比之下，加入小苏打并不能防止面条粘在一起。虽然小苏打有润滑作用，但是过多的小苏打会破坏面条的质地，影响口感和营养价值。因此不推荐使用小苏打来煮面条。

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