“食不厌精,脍不厌细”出自于哪部经典？

“食不厌精,脍不厌细”出自于哪部经典？

1.论语

2.随园食单

正确答案：论语

【典故】齐必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。　《论语·乡党》

【解释】齐：通“斋”，肃敬；祭祀时的斋戒。食：音“嗣”。厌：《说文》：“厌，笮也。”意思是“压；脍：细切的肉。

春秋时期，大成至圣先师孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食越精致越好。肉类切得越细越好。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。

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