烧烤肉类，又称“锄烧”的日本菜肴是什么？

烧烤肉类，又称“锄烧”的日本菜肴是什么？

1.烤肉

2.寿喜烧

正确答案：寿喜烧

寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

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