不易醉的人体内哪种化学物质活性高？

不易醉的人体内哪种化学物质活性高？

1.乙醛脱氢酶

2.乙酸

正确答案：乙醛脱氢酶

乙醛脱氢酶，缩写ALDH，醛脱氢酶的一种，负责催化乙醛氧化为乙酸的反应，肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇（酒的成分）氧化为乙醛，生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸（即醋的成分）。乙醛脱氢酶的活性高，人体就不易醉。

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