“味精”是由哪个国家发明的？

“味精”是由哪个国家发明的？

1.日本

2.韩国

正确答案：日本

味精（谷氨酸）最早由德国的雷特豪于1846年在小麦的面筋中首次分离获得；1908年日本的池田菊苗从海带中分离出谷氨酸，并发现谷氨酸的钠盐具有鲜味；1909年日本开始生产以谷氨酸一钠为主要成分的“味之素”，并出售。

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