宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡等都是湘菜？

宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡等都是湘菜？

1.错误

2.正确

正确答案：错误

宫保鸡丁，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，至少不是湘菜。

麻婆豆腐和怪味鸡都是川菜。

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