患者男，岁。有肝硬化病史5年。因饮食不当，呕血后出现精神错乱、幻觉，伴有扑翼样震颤、脑电图异常等肝性脑病表现。该患者恢复期可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）

患者男，岁。有肝硬化病史5年。因饮食不当，呕血后出现精神错乱、幻觉，伴有扑翼样震颤、脑电图异常等肝性脑病表现。该患者恢复期可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）

A.脂肪

B.膳食纤维

C.蔬菜、水果

D.植物蛋白

E.动物蛋白质饮食

正确答案：A

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