食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()
A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离(正确答案)
B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物(正确答案)
C.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备(正确答案)
D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准(正确答案)
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