老北京消暑饮料“酸梅汤”中的“梅”一般用的是哪种原料？

老北京消暑饮料“酸梅汤”中的“梅”一般用的是哪种原料？

A.乌梅

B.杨梅

正确答案：A

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。

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