质地柔软细腻的“南豆腐”是用哪种物质作为凝固剂的？

质地柔软细腻的“南豆腐”是用哪种物质作为凝固剂的？

正确答案：石膏

南豆腐，也叫软豆腐，用石膏做凝固剂。北豆腐，也叫老豆腐，用卤水作为凝固剂。

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！

本文经用户投稿或网站收集转载，如有侵权请联系本站。

发表评论

0条回复

以上留言仅代表用户个人观点，不代表官方立场