十字花科蔬菜富含元素，经过切割咀嚼破坏植物细胞后，在某些酶类的作用下，会形成某些元素、起抗癌的作用。

十字花科蔬菜富含（）元素，经过切割咀嚼破坏植物细胞后，在某些酶类的作用下，会形成某些元素、起抗癌的作用。

A.黄酮类

B.胡萝卜素

C.叶绿素

D.葡萄糖异硫氰酸盐

正确答案：A

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