因为形状奇特而被戏称为“拖鞋面包”的是意大利的哪种传统面包？

因为形状奇特而被戏称为“拖鞋面包”的是意大利的哪种传统面包？

A.可颂

B.夏巴塔

正确答案：B

夏巴塔是一款经典的意大利面包，不同于传统的面包，它柔软却又饱有嚼劲。

这是一款白面包，乳白色的极薄的外皮，切开后布满了大大小小气孔的内里看起来就十分地轻盈和美味。

在长久的历史上，法国引进的法棍面包，一直统治着意大利的三明治市场。为了挽回意大利逐渐丢失的面包市场，夏巴塔面包横空出世，如今在三明治界叱咤风云，夏巴塔的意大利名字Ciabatta是拖鞋的意思，这款扁长的面包就想到了夏日里穿的拖鞋。幽默的意大利人就给它起了这么一个诙谐的名字。

夏巴塔面包后来在1989年被注册，并经过允许在11个地区和国家制作和销售，夏巴塔可以切片后抹上橄榄油食用，但它常常被制作成为帕尼尼三明治:这是一种传统的意大利三明治，通常夹上各式各样的馅儿之后，要在专门的热压机上压出条纹和香气再食用。

帕尼尼在历史上流传已久，但是自从夏巴塔面包面世之后，就成为了帕尼尼的标配，甚至被默认为：

只要不用夏巴塔制作帕尼尼都是冒牌货，而夏巴塔制作的帕尼尼被引入英国和美国之后，这种健康的意大利三明治迅速被大众接纳和喜爱，如今已经成为了新的三明治的潮流。

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