江西名菜“莲花血鸭”闻名天下相传与哪位历史人物有关？

江西名菜“莲花血鸭”闻名天下相传与哪位历史人物有关？

正确答案：文天祥

话说南宋年间，丞相 文天祥 集师勤王，各路英雄豪杰聚会江西莲花，共商兴国大业，准备开帅旗饮血酒，因当时缺鸡，遂以鸭血代之。当时伙头军里有一厨师叫刘德林，觉得为文丞相摆酒接风，非同小可，于是心里紧张，烧鸭子时由于慌乱将没喝完的血酒当成辣酱倒了进去，但炒出的鸭子味道鲜美，文丞相赞口不绝，从此， “血鸭”这道名菜美名远扬，也就一代一代传下来了。

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