各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的以上,并且最小的凉菜间面积应大于㎡。

各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的()以上,并且最小的凉菜间面积应大于()㎡。

A.10%.10

B.8%.10

C.10%.5

D.8%.5

正确答案:C

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