孕妇晚餐家常菜谱

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孕妇晚餐食谱家常菜谱，麻烦给个明确的解答。

　　怀孕后，准妈妈们的晚餐自然也不同以往。为了自身与未来宝宝的健康，准妈妈们晚餐应以清淡食物为主。那准妈妈们晚餐吃什么好呢？

　　1、大薯玉米骨头汤

　　材料：大薯400g、玉米两根龙骨500g、茶籽油15g、盐1.5g、老姜1块。 做法： 准备食材，洗净龙骨，焯水，捞起，然后放入电饭锅，加老姜，一次性倒入足够的清水，煮一个小时。差不多的时候把大薯洗净表面泥巴，削皮，切成大块，浸入水中以防氧化。同时，玉米也洗净切段。 把玉米大薯下锅后再煮一个小时，倒点茶籽油，撒点盐调味。

　　2、豆渣紫薯肉丸

　　材料：豆渣180克、油一勺、盐一撮、紫薯丁50克、肉末90克、葱花一撮、姜末一撮。 做法： 1、豆渣的粗纤维很多，但是口感不太好，加了紫薯和肉末可以增强口感。 2、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。 3、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。 4、揉成丸子。 5、水烧热，把丸子放进去。 6、水烧热，把丸子放进去。 7、丸子浮起来，放入适量葱花即可。

　　3、砂锅南瓜粥

　　材料：南瓜一块、大米半碗、水适量。 做法：大米提前泡水，南瓜去皮切块，一起放入锅中大火蒸10分钟。 另一灶台开始煮粥，和蒸南瓜同时进行。等南瓜蒸好后捣成泥，而砂锅大火烧开转小火后10分钟。等米花开始饱满时下入南瓜泥，搅拌均匀，小火加盖继续炖煮。待水分逐渐减少至你喜欢的程度就可以。

　　4、西红柿炒鸡蛋

　　材料：西红柿2粒或3粒、鸡蛋3粒、小葱1根、白糖1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许。 做法：西红柿洗净后，顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。然后鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。同时，小葱洗净后切成葱花。再在炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。 需注意的是，炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。

　　5、清炒丝瓜

　　材料：丝瓜二根、大蒜四头、花生油、盐少许。 做法： 丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒，炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

　　6、紫薯银耳汤

　　材料：紫薯、银耳、冰糖。 做法：将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。另外，紫薯去皮切小丁，银耳泡发好，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。也可以把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。因为银耳一般是用来当水喝的，所以撕得很小。 再将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。需注意的是，水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。等 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

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