饺子：大年的传统美食

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大年吃饺子的由来，能否为我详细解释一下？

　　一、大年吃饺子的由来

　　相传，女娲在造人之时，由于地冻天寒，用黄土捏造的小人的耳朵很容易冻掉，为了让耳朵能够固定住，女娲就在人的耳朵上面扎了一个小眼，用细线把耳朵拴住，而另一端则放在嘴里咬着，这样耳朵就不会掉了。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅，用嘴咬吃。

　　二、大年吃什么馅的饺子有寓意

　　1.芹菜馅

　　有勤财之意，又叫做勤财饺。因为勤有着勤奋和勤劳、源源不断的意思，也就是说勤财。过年的时候吃芹菜馅的饺子表示对源源不断的物质财富的祈福;也是对勤劳、务实的祝福。

　　2.韭菜馅

　　就是久财之意，所以又叫久财饺。久的意思是时间长，比较久远，称之为久财。过年吃韭菜馅的饺子有着祈福长久的物质财富的美好寓意;同时也是对天长地久的祈福，也有但愿人长久，希望来年健康、和睦、快乐、幸福。

　　3.白菜馅

　　有百财之意，所以又叫做百财饺。百的意思是百种、百样的寓意，这里也叫做百财。吃白菜馅的饺子是对百样之财的祈福;有的时候也表示对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

　　4.香菇馅

　　有鼓财之意，所以大家都叫鼓财饺。鼓的意思就是高起，凸出，因为香菇的形状如同向上的箭头，也有着股票大盘的势，这里取向上、饱鼓的寓意，也叫做鼓财;有时候也是对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

　　综上所述，大年吃饺子的由来，大家都了解清楚了吗，其实大年吃饺子已经有很长的历史了，饺子已经成为了我们中国的传统食物，每到逢年过节都离不开他的身影。而且饺子的馅也是丰富多样的，上面为大家介绍了吃不同馅的饺子的寓意，马上就要过年了，大家喜欢吃什么馅的饺子呢?

OK，大年吃饺子的由来的问题就是这样收官了，是不是对你有些帮助呢？不妨以后再来看看啊！

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