宿迁有什么特色菜（宿迁有什么特色菜吗）(江苏十三太保的别称➕美食➕车牌)

宿迁有什么特色菜（宿迁有什么特色菜吗）

1、乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。

2、泗洪螃蟹，闻名遐迩，拥有深厚的历史内涵与文化底蕴。千百年来，文人墨客竞相对洪泽湖螃蟹撰写识蟹、咏蟹、食蟹等诗词名篇。

3、擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。

江苏十三太保的别称➕美食➕车牌

江蘇簡稱（蘇）

（A）南京——金陵——盐水鸭

（B）无锡——梁溪——无锡小笼包

（C）徐州——彭城——地锅鸡

（D）常州——龙城——天目湖砂锅鱼头

（E/U）苏州——姑苏——阳澄湖大闸蟹

（F）南通——通州——炒文蛤

（G）连云港——海洲——爆乌花

（H）淮安——淮阴——盱眙龙虾

（J）盐城——瓢城——阜宁大糕

（K）扬州——广陵——扬州炒饭

（L）镇江——京口—— 锅盖面

（M）泰州——海陵——黄桥烧饼

（N）宿迁——水城——乾隆贡酥

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