上海有什么特色菜 上海有什么特色菜的英文(上海的特色都有什么？)

上海有什么特色菜 上海有什么特色菜的英文

1、水晶虾仁。水晶虾仁是上海的传统名菜，也是上海十大经典名菜之一。曾经被评为“上海第一菜”的美誉。水晶虾仁顾名思义就是炒出的虾仁晶莹剔透，非常好看。水晶虾仁的口感：鲜甜软嫩，脆嫩好吃。

2、上海红烧肉。上海的红烧肉是上海十大经典名菜之一。是很多人上海人都爱吃的一道荤菜。上海红烧肉是以猪五花肉为主料，洗净切成小块焯水后备用，锅里倒入食用油，油热下入白糖炒出糖色，加入适量的清水，加入生抽，老抽大火煮开，转小火炖煮1个小时左右，最后大火收汁即可。上海红烧肉的口感：香软微甜，入口即化，软烂不沾，非常不错的名菜。

3、八宝鸭。八宝鸭是上海十大经典名菜之一，也是上海的特色菜。八宝鸭是将整只鸭子处理好用清水洗净后，将整鸭子焯水后，往鸭肉上涂抹上酱油，白糖，黄酒等，开背，填入各种配料，一般有香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、干贝丁、鸡丁等，这些配菜提前用加入调味料炒熟的，再把八宝鸭放入蒸笼里大火蒸熟，出蒸笼后，浇上原卤调制的虾仁和青豆即可。

上海的特色都有什么？

弄堂，小洋房，旗袍，美食，还有老上海特色叫卖声

文化就更多了，以“模子”为例，有“模子”，“撬边模子”，“连当模子”，“小刁模子”，“半吊模子”，“三光模子”，“寿头模子”等等

你这问的太笼统了，设计是往什么方向设计？设计的是啥？要哪方面灵感都没有，就来一句都可以，谁高兴给你做系统的免费科普啊！你这问任何一个地方都是很失败提问。

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